Unsere Philosophie

Unser landwirtschaftlicher Betrieb vertritt die Ansicht, dass folgende Punkte wesentlicher Bestandteil für den verantwortlichen Umgang zwischen Mensch, Tier und Natur sind:

Verantwortung ist uns wichtig, denn…

… indem direkt mit dem Erzeuger Kontakt aufgenommen wird, weiß der Mensch,

  • wo das Tier herkommt,
  • wie das Tier gelebt hat,
  • und was das Tier gefressen hat.

… die kurzen Tiertransportwege zum Schachter innerhalb der Region sorgen für wenig Stress bei dem Tier und sind gut für die Ökobilanz.

… die beste Fleischqualität entsteht nur durch naturbewusste Haltung und Fütterung.

… es muss nicht 100% Biofleisch sein, wenn klar ist, dass das Tier ein gutes Leben hatte, im Winter mit viel Platz auf Stroh gebettet und im Sommer über saftige Weiden grasend.

… wir sind entschieden gegen das industriell hergestellte „Billigfleisch“ vom anderen Ende der Welt. 

… indem wir Fleisch aus der „Nachbarschaft“ anbieten und verkaufen, trägt der Käufer dazu bei unsere landwirtschaftlich geprägte Region aufrecht zu halten und das stärkt die regionale Wirtschaft.

… ein Fleischpaket kann immer mit Freunden / Familie und anderen Qualitätsfleischliebhabern geteilt werden.

Wenn auch dir u.a. diese Aspekte wichtig sind, dann wirst du viel Freude an deinem Fleischpaket haben.